Cardápio

MASSAS FRESCAS ARTESANAIS
Handmade fresh pastas
Massas preparadas e recheadas no momento do pedido


PAPARDELLE COM RAGÚ DE COSTELA
Fresh pasta with shredded beef rib sauce

TORTELLI DE BRIE COM MOLHO TARTUFADO
Brie tortelli with white truffle sauce

RAVIOLI DE MUSSARELA
Com molho de tomate e manjericão
Mozzarella ravioli, basil and fresh tomato sauce

RAVIOLI DE VITELO AO MOLHO FUNGHI E SALSA DE TRUFAS NEGRAS
Veal ravioli with funghi and black truffles sauce

NHOQUE DE BATATA COM RAGÚ DE OSSOBUCO
Potato gnocchi with ossobuco ragout

NHOQUE RECHEADO COM BRIE
Com molho de tomate e manjericão, gratinado com fonduta de queijo parmesão
Brie stuffed gnocchi, tomato and basil sauce, parmesan cream

SPAGHETTI CHITARRA ALLA PUTANESCA
Com molho de tomate, anchova, alcaparras e azeitonas pretas
With tomato sauce, anchovies, capers and black olives

SPAGHETTI FRESCO COM FRUTOS DO MAR
Squid, Shrimp and octopus spaghetti

LASANHA CALABRESE DA BOA LEMBRANÇA
“A Lasagna Calabrese é preparada conforme a tradição da região da Calábria. Finas fatias de massa fresca intercaladas com ragu de carne e linguiça cozidas lentamente com tomates e a famosa “N” duja di Spilinga” (embutido típico da Calábria – Itália), gratinada com queijo parmesão e manjericão.

The calabrese lasagna is prepared according tradition of Calabria, with thin slices of fresh pasta with beef and sausage ragout slowly cooked with tomatos and the famous ”N” duja di Spilinga (cold cut of Calabria – Italy), au gratin with parmesan and basil

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